海瑟之 Why so serious? +~+

其實這塊皂 是老薑暖暖皂啦

不過做的時候實在太驚險了 一度差點失敗 連老師都大流汗全力挽救 才把這塊皂搶救回來

截至目前為止都還沒有人知道究竟造成這塊皂很容易失敗的原因是什麼

這塊皂的油品組成驚人的多 = =+ 原因是因為老師下午班還有剩下的油...

所以出現了很多對皮膚很不錯又貴鬆鬆的油

*材料:

可可脂 20g

椰子油 75g

棕櫚油 100g

老薑浸泡橄欖油 155g

蓖麻油 25g

榛果油 25g

酪梨油 25g

玫瑰果油 50g

核桃油 25g

薑汁 40%

馬嬌蘭精油 2%

八角茴香精油 1%

油桐花香精 1%

NaOH 72g

H2O 108g

*作法:

1. 先把可可脂直接加熱融化(小心燒焦),再把椰子油、棕櫚油、橄欖油、蓖麻油通通加進去

2. 鹼水與鍋內油品溫度調整至55度C後 混和攪打到反白

3. 加入榛果油、玫瑰果油、核桃油

4. 打到油水不分離後,先將油品回溫到40度C,分次加入薑汁均勻攪拌

5. 依序加入馬嬌蘭精油、八角茴香精油,最後加入油桐花香精

這回的薑汁 我覺得有點加太多了...而且薑汁的溫度其實偏低...所以我在想這可能是最後導致差點就要失敗的原因

建議是先把薑汁也稍微加熱一下到40度C再加入那鍋東西裡...可能會比較減少失溫造成的失敗現象

另外是使用老薑粉...應該也可以改善這些現象...

這堂課老師整個過嗨...等他發現怎麼這一鍋那一鍋都出現差點要失敗的徵兆時...已經嗨不起來了XDDDD

不過在他老人家的努力與加速皂化香精的努力下...隔天還是有凝固啦哈哈...

但是模子打開時...感覺上面都是水啊Q~Q 它吐水了!

努力讓它脫膜後...也是整塊濕答答...好像從水裡撈出來一樣啊 囧

但是它是一塊好皂哦~首先...它的軟油比例偏高...又有很多好油~是塊滋潤的好皂喔

而且添加了老薑...所以冬天洗起來會暖暖的 >3< 感覺很讚啊~

不過等到排隊用到它時...應該已經...夏天了吧 囧...